魚(yú)肝油的皮能吃嗎
食用魚(yú)肝油可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，它的皮主要由明膠和甘油等成份組成，很多人吃魚(yú)肝油的時(shí)候，貪圖方便，連皮一起吃完了，但是吃完后又不確定魚(yú)肝油的皮能不能吃。那么，魚(yú)肝油的皮能吃嗎？
一般來(lái)說(shuō)，魚(yú)肝油的皮可以吃，它由明膠和甘油等物質(zhì)構(gòu)成，和膠囊的作用相同，特別容易被胃酸腐蝕和消化掉。但是，如果是給寶寶食用魚(yú)肝油的話(huà)，不建議讓他吃魚(yú)肝油的皮，因?yàn)閷殞毜南到y(tǒng)沒(méi)有發(fā)育完善，而且喉嚨比較小，食用魚(yú)肝油的皮容易造成危險(xiǎn)。
魚(yú)肝油是一種脂肪油，屬于不飽和的脂肪酸，主要從沒(méi)有毒性的海魚(yú)肝臟內(nèi)提取出，去除部分固體脂肪后，用可食用的植物油，高濃度的魚(yú)肝油，以及適量的維生素調(diào)節(jié)濃度，還添加了一些穩(wěn)定劑。它有一些特殊的魚(yú)腥臭，但是沒(méi)有敗油臭，主要成分是維生素。
許多肝病患者會(huì)經(jīng)常服用魚(yú)肝油，補(bǔ)充身體所需的維生素與脂肪酸。而且魚(yú)肝油中的維生素有助于肝病患者病情的恢復(fù)，可以增強(qiáng)人體的免疫疾病的功能，對(duì)高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病還能起到預(yù)防作用。
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