豆?jié){不能和什么同食
豆?jié){是很多人都比較喜歡喝的一種飲品，營養(yǎng)豐富的同時，還能美容養(yǎng)顏，因此備受人們的青睞。但是任何食物都有飲食的禁忌，食物與食物之間可能會發(fā)生一些化學反應，對人體產(chǎn)生不良影響。那么豆?jié){不能和什么同食？
1、紅糖
豆?jié){中可以加糖，但是不能加紅糖。因為紅糖和豆?jié){同吃后會產(chǎn)生變性沉淀物，人體不容易吸收，同時對健康也是不利的。因此，豆?jié){是不宜與紅糖同食，如果喜甜的人，可以加入白糖調(diào)味。
2、紅薯和橘子
紅薯含有大量的淀粉，食用后會有大量的果酸產(chǎn)生，而橘子本身就含有大量的果酸。如果和豆?jié){同食的話，果酸與蛋白質(zhì)混合之后就會凝固變形，對消化和吸收有一定影響。因此，豆?jié){不宜與富含果酸的水果以及紅薯同食。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有有機酸以及葡萄糖，這兩種物質(zhì)與蛋白質(zhì)結(jié)合之后也會產(chǎn)生變性沉淀，人體是吸收不了的。因此豆?jié){不能與蜂蜜同食。
4、雞蛋
很多人喜歡用豆?jié){沖雞蛋這種方法飲食，其實用豆?jié){是沖不熟雞蛋的，雞蛋半生不熟時蛋黃中的生物素與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后，人體吸收不了，因此就失去了原本的營養(yǎng)價值。因此，兩者應該分別食用，并不適合同食。
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