維生素b1多的食物有哪些
現(xiàn)在的人是越來越注重養(yǎng)生了，所以對各種營養(yǎng)素、礦物質(zhì)都有了新的認識和了解，而維生素的種類是非常多的，如，維生素c、d、e、b1，而有很多食物含維生素b1，那么維生素b1多的食物有哪些？下面跟著小編了解一下。
首先，維生素b1對人體的作用還是很大的，可以增進食欲，維持神經(jīng)活動，如果維生素b1缺乏會引發(fā)腳氣病、神經(jīng)性皮炎，而且也能夠促進身體成長，改善人們的精神狀態(tài)，也可以緩解有關(guān)牙科手術(shù)的痛苦，因此補充維生素b1很重要。
其次，一般來說谷類食物含有較多的維生素b1，如全麥、燕麥等，這些食物也是人們維生素b1的來源之一，不過需要注意的是谷類食物磨得越精細，而維生素b1的含量也會越少。
最后，花生里也含有很多的維生素b1，還有我們經(jīng)常食用的有些蔬菜維生素b1含量也豐富，如芹菜葉、萵苣葉、毛豆等，奶制品也含有很多的維生素b1。如果維生素b1缺乏可以多攝入這些食物。而且維生素b1屬于水溶性維生素，偶爾攝入過量也不會對人體造成大的傷害，因為維生素b1會隨著尿液排出體外。
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