兒童牛肉做法有哪些
牛肉的營(yíng)養(yǎng)很豐富，所以，兒童應(yīng)該要多吃一些牛肉來滿足身體需求，但是，有很多兒童卻因?yàn)榕Ｈ獾目诟胁皇呛芎枚辉敢獬耘Ｈ猓敲矗瑑和Ｈ庾龇ǖ降子心男┠兀拷裉欤【幷砹藘煞N做兒童牛肉的方法，一起來看。
蒜苗牛肉絲
準(zhǔn)備好蒜苗、牛肉和辣椒粉，以及適量的調(diào)理，將蒜苗切成小段，牛肉也切成比較短的絲狀，加入鹽等等調(diào)理進(jìn)去抓均勻，燒熱油鍋以后放入牛肉進(jìn)去炒到變色以后撈出來，接著放入蒜苗進(jìn)去炒熟以后放入牛肉絲翻炒加入調(diào)理就行。
在做這道牛肉的時(shí)候，要注意的問題有兩個(gè)：一個(gè)是蒜苗不要用刀子切，也不要放在鍋里面炒太久，不然營(yíng)養(yǎng)會(huì)被破壞掉，而另外一個(gè)則是在腌制牛肉的時(shí)候放入清油和生粉能夠確保牛肉的口感。
番茄燴牛肉
準(zhǔn)備好番茄、牛肉和芹菜等等，將牛肉切成比較粗的粒裝，腌制半個(gè)小時(shí)，番茄去皮以后切成跟牛肉差不多大小，芹菜切好，鍋里面放油燒熱以后牛肉炒到半熟，接著放入番茄炒一會(huì)以后導(dǎo)入芹菜粒進(jìn)去炒均勻加上清水煮一會(huì)，最后將牛肉倒進(jìn)去翻炒均勻以后加入生粉水來勾芡就行。
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