兒童補(bǔ)鈣食譜家常做法
兒童活潑好動(dòng)，大腦和身體快速成長(zhǎng)，及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)，可以保證孩子正常發(fā)育。一旦缺鈣，可能會(huì)影響到孩子未來(lái)的身高。補(bǔ)鈣除了可以通過(guò)藥物外，還可以通過(guò)食療法。接下來(lái)，媽網(wǎng)百科介紹兒童補(bǔ)鈣食譜家常做法吧！
1、松子毛豆炒干丁
原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末適量，色拉油25克，枸杞子10克，精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。
做法：將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水備用。香干切成小丁，胡蘿卜切成碎未，枸杞子沖洗干凈備用。色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調(diào)味，煸炒少許時(shí)間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調(diào)料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤(pán)中放上裝飾菜即成。
2、海帶拌腐竹
原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。
做法：腐竹切寸長(zhǎng)絲，入開(kāi)水中焯透，撈出過(guò)涼，瀝凈水。海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長(zhǎng)細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。將各種絲料配備碼好入盤(pán)內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時(shí)加入全部調(diào)料，拌勻即食。
3、黑芝麻黃豆?jié){
原料：黃豆100g、黑芝麻50g、水適量。
做法：黃豆提前泡發(fā)，黑芝麻沖洗凈。黃豆倒入攪拌機(jī)，加入適量的水。再加入黑芝麻，攪拌。最后過(guò)篩過(guò)濾豆渣。倒入鍋里燒開(kāi)即可飲用。
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