哺乳期煲雞湯的做法
哺乳期的時(shí)候，經(jīng)常食用雞湯，不僅能使產(chǎn)婦的奶水增加，還是產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)身體的佳品，然而，由于寶寶需要食用母乳，盡量在煲雞湯的時(shí)候，避免添加調(diào)味品，保持雞湯的原汁原味即可。那么，下面介紹下一種哺乳期煲雞湯的做法。
食材：新鮮的母雞一只，白蘿卜，香菇，蔥，姜，蒜等。
做法：首先，選擇新鮮的母雞。新鮮的母雞能保證肉質(zhì)的鮮嫩，營養(yǎng)也比較豐富，超市里的速凍雞的口感和營養(yǎng)都不如新鮮的雞肉好一些。將母雞的雞屁股去掉，整只雞的內(nèi)臟和雞毛清理干凈。白蘿卜洗凈，切塊，用開水煮一下，撈出備用。香菇去根，洗凈備用。大蔥切段，姜切成片，大蒜拍一下。
其次，準(zhǔn)備電煮鍋，鍋中加水，煮沸，將整只雞放入鍋中，加入適量的精鹽，料酒，小火開始燉煮，在煮沸的過程中，將湯水上面的血沫和泡沫都用勺子盛出來，連續(xù)盛出三五次即可，一般在盛出三五次的時(shí)候，雞肉的營養(yǎng)就會(huì)逐漸融合在湯中。
最后，將電煮鍋的時(shí)間和溫度設(shè)定好，一般是小火，三十分鐘即可，三十分鐘之后，在鍋中加入準(zhǔn)備好的白蘿卜塊和香菇，可以嘗下湯的味道，適量加些食鹽，在哺乳期食用的話，要盡量清淡一些，蓋上蓋子，時(shí)間調(diào)為二十分鐘，繼續(xù)燉煮。時(shí)間到了，準(zhǔn)備開鍋食用即可。
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