用綠豆做成的食物有很多,基本上都十分美味,而且保持了綠豆原有的營養,雪糕里有綠豆雪糕、糕點里有綠豆糕,當然少不了每年夏天必不可少的綠豆粥了,有時準媽媽會突然想喝點綠豆湯,那么孕初期可以喝綠豆粥嗎?會不會有不好的影響呢?
孕初期可以喝綠豆粥嗎
孕初期可以喝綠豆粥的。
1、綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。所以孕婦喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。
2、此外,綠豆還富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。
3、所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時也有助于解決孕期便秘問題。從這幾個方面來看,孕婦是可以喝綠豆湯的。
綠豆粥的做法
1、綠豆洗凈,清水泡4個小時,大米洗凈,清水泡30分鐘,備用;
2、鍋中放水,水開后放入綠豆,水再開后放入大米(水和綠豆大米的比例為4:1,亦可根據自己的口味調整);
3、持續大火,水開后轉小火燉至綠豆開花,粥變粘稠即可,盛出冷卻后放入冰箱10-20分鐘,加入適量白糖,口味更佳。
孕婦不僅可以喝綠豆湯,而且對于孕婦來說,綠豆湯是非常好的一種食物,不論是對于寶寶還是準媽媽,不論是補充營養還是美容、清熱……都是相當好的。準媽媽可以放心喝,不用擔心綠豆湯會對胎兒有不好的影響,準媽媽可以根據自己的口味來制作綠豆湯。
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