生活中我們有可能會因為一些意外事故受到傷害，很多時候還會留下傷口，在傷口愈合期間，以及傷口愈合初期，患者朋友是需要對自己的日常飲食多加注意的，以免造成不良后果，牛肉好吃又有營養，很多人都愛吃，那么，傷口愈合能吃牛肉嗎？

傷口愈合能吃牛肉嗎？

牛肉有助于傷口愈合，可以吃的。另外吃VC有助于傷口愈合，不能吃黃豆，黃豆是發物。吃含膠原蛋白的東西，豬蹄，雞爪類。忌：蔥姜蒜和發物。吃肉類的蛋白高，有利于傷口愈合的避免吃辛辣的，以免傷口癢等。可以適當多吃蔬菜，瘦肉，魚等。

哪些食物能促進傷口愈合？

1、含維生素C的食物

維生素C增進傷口愈合及增加對受傷及感染等壓力的感受力。在受感染、發熱時，此維生素之損失亦隨之增加，故其對刺激之反應扮演重要角色。同時手術后傷口愈合過程中需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。

維生素C存在于各種蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘、柚子、花菜、葡萄汁、西紅柿。據研究，每人每天維生素C的最佳用量應為100―200毫克，最低不少于60微克。

2、含維生素A食物

維生素A也是一種既能促進傷口愈合又有美白作用的營養素。維生素A在細胞分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白合成中都起重要作用。維生素A缺乏將妨礙手術傷口的愈合。

因此想讓傷口愈合快，可多進食含維生素A的食物：動物肝臟、雞蛋黃、胡蘿卜、西紅柿、牛奶等。成年男性每天需要攝入700微克維生素A，但注意不能過量，以免對身體健康產生危害。

3、含葡萄糖的食物

糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。

為了在一天之內得到充足的葡萄糖，需要注意每頓飯都要攝取富含葡萄糖的食品。最好是吸收速度慢的葡萄糖：通心粉，谷物食品，餅干，黑豆，米飯，木薯粉……以上食品可以逐步釋放葡萄糖。而不停的食用快糖，白糖和甜食來保持活力是沒有用的。

傷口愈合能吃牛肉嗎？傷口愈合是可以吃牛肉的，實際上傷口愈合之前也可以吃，牛肉可以促進傷口愈合，在傷口愈合之前和愈合的早期，患者確實需要對飲食進行關注，要注意多學習有關的知識，不要盲目的忌口，要不然對傷口愈合沒好處。