鴿子湯，是一道對(duì)滋補(bǔ)身體的上好佳肴，鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)燉湯可以更加容易被人體吸收，不管是對(duì)于孕期女性，還是老人孩子，都可以達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。人們針對(duì)鴿子湯的制作特點(diǎn)，和鴿子肉的味道，還喜歡增添一些輔助材料，從而使湯的營(yíng)養(yǎng)和口味更豐富，比如說(shuō)，鴿子湯可以放桂圓嗎？

鴿子湯可以放桂圓嗎

1、鴿子湯里可以適當(dāng)放一些桂圓，但是不適合孕婦食用，適合虛弱的老年人食用。

2、孕婦多吃桂圓，在孕早期可以導(dǎo)致先兆流產(chǎn)等。如果孕期飲食不注意營(yíng)養(yǎng)，容易造成孕婦營(yíng)養(yǎng)不足，甚至營(yíng)養(yǎng)缺乏病。但如果盲目營(yíng)養(yǎng)，拼命進(jìn)補(bǔ)則可使孕婦肥胖超重,胎兒生長(zhǎng)過(guò)度發(fā)生巨大兒，引起分娩困難，也可造成產(chǎn)后高血壓、糖尿病、高血脂等。

鴿子湯里放什么最有營(yíng)養(yǎng)

1、枸杞鴿子煲靚湯。

制作方法：把各種中草藥洗凈，蔥姜切段備用，新鮮鴿子洗凈。

整只鴿子用冷水煮開(kāi)（飛水），除去血末后備用。

將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。

煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

制作用時(shí)：約1.5小時(shí)。

2、銀耳陳皮燉乳鴿。

制作方法：乳鴿宰殺洗凈剁塊，放沸水鍋中2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。

水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。

鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。

鴿子湯不論是作為女性備孕期間，月子期間，還是哺乳期間，都是一道滋補(bǔ)、催乳的佳肴，但是，鴿子湯里所放的一些輔助性食材，卻對(duì)不同階段的女性有著不同的作用，尤其是在懷孕期間，是非常不適合食用鴿子湯燉桂圓的，可以單獨(dú)燉鴿子湯，或者燉銀耳，都會(huì)孕期女性更有好處。