米酒和醪糟的區(qū)別
米酒，在北方并不常見，也很少有人直接食用米酒，像有些地方，會給生產(chǎn)完的女性朋友準(zhǔn)備月子米酒。而說到醪糟，好像是廚房里會用到的食品。那么這兩種東西有什么區(qū)別嗎？大家有吃過的嗎？接下來就和小編一起去了解下。
米酒和醪糟的區(qū)別
沒有區(qū)別，一樣的東西，只是別名不一樣。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，其產(chǎn)熱量高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分。
坐月子的米酒是什么
月子米酒水簡稱月子米酒，根據(jù)地區(qū)劃分以及工藝、原材料的細(xì)微不同也可以稱月子酒、月子水、月子米釀，是華夏農(nóng)耕文明的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)物，同時發(fā)展為客家地區(qū)馳名海內(nèi)外的特產(chǎn)。月子米酒是純手工釀制的傳統(tǒng)半甜型米酒，其意是客家婦女生小孩后坐月子飲用的月子酒。
采用珍珠糯米及優(yōu)質(zhì)山泉水為原料，以傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)工藝釀造，用陶質(zhì)大缸自然發(fā)酵，窖藏多年的酒基，配以少量的老姜，勾調(diào)而成。100%純天然發(fā)酵原汁，無任何對人體有害的食品添加劑，酒色橙紅、清亮透明、清醇的姜味，入口柔和，酸甜適中，回味無窮。
以上是對米酒和醪糟的區(qū)別這個問題的解答，希望能消除大家的疑問。那通過以上了解到，這兩個名字其實是同一種東西的，都是用糯米或者大米做的，屬地方特產(chǎn)，客家族也會用來給坐月子的婦女吃，可以提供女性朋友在產(chǎn)后的營養(yǎng)。
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