拉肚子的人不能吃馬齒莧，但是適合吃馬齒莧的人可以經常吃哦，看似普通的馬齒莧對人體非常好。馬齒莧最簡單便捷的吃法就是加上蒜末和適量食醋涼拌著吃，而且這種吃法對人體非常好，涼拌馬齒莧可具有“天然抗生素”之稱呢！如果想嘗試豐富的口味，就可以用馬齒莧做湯、做沙司、做蛋黃醬亦或是燉菜，不想吃湯的媽友們還可以將馬齒莧與碎蘿卜丁以及土豆泥伴食也口感很棒。還有一些常規吃法就是用馬齒莧來包包子或者煮粥，滋補效果都很明顯，而且皮膚會越吃越好。