干馬齒莧營(yíng)養(yǎng)豐富，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等，可見(jiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。然而，其也是有一定的食用禁忌的，大家不可過(guò)量食用哦。

干馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉忌食，同時(shí)其不可與胡椒、該粉、鱉甲同食，不然會(huì)產(chǎn)生副作用的。還有剛吃干馬齒莧的時(shí)候一定要先少量試吃，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖，因?yàn)榧t糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。此外，孕婦要禁止吃干馬齒莧的，其具有滑胎的作用。