魚子醬的市場是供不應(yīng)求的，所以早就了魚子醬價格的居高不下。那么我們買回魚子醬之后，應(yīng)該怎么做，才會不浪費(fèi)這高價買回的美味呢？下面我們就一起來看看大馬哈魚子醬的做法。

我們知道魚子醬最先起源于歐美國家，屬于西式餐點(diǎn)；所以那些正宗的吃法對我們中國人來說還是有些不適應(yīng)的。我們應(yīng)該怎么改善一下做法，來變得比較符合中國人的腸胃呢？

大馬哈魚的魚子比一般魚子大得多，直徑約7毫米，色澤嫣紅透明，宛如琥珀，營養(yǎng)價值極高，是做魚子醬的上好原料；那大馬哈魚籽醬要怎么做才好吃呢？媽網(wǎng)為大家搜集到一個方法，簡單總結(jié)為一下幾點(diǎn)。

大馬哈魚子醬所需材料：

魚籽、豆瓣醬、蔥

1、鍋上火將油燒至五成熱，放入蔥末炒香然后把魚籽倒入鍋內(nèi)；

2、魚籽細(xì)嫩，一炒就散開了；

3、加入豆瓣醬，炒出香味，添少許水，煮沸后，改小火收汁成濃稠狀。

這樣一道營養(yǎng)豐富的美味就出生啦~