既然知道了大芋頭的營養價值，那么媽媽們不妨就多了解大芋頭的功效與作用。因為大芋頭的功效與作用于大芋頭的營養價值是分不開的，二者是息息相關的。

首先，大芋頭含有蘿卜素，而且氟的含量也比較高，因此小孩吃的話，會對其牙齒起到保護的作用。

其次，大芋頭中還含有一種天然的多糖類植物膠體，這就能夠促進食欲，幫助消化，有止瀉的作用。同時又有膳食纖維的功能，能潤腸通便，防止便秘。

最后，吃大芋頭還可以起到美容養顏、烏黑頭發的作用，并且可以用來防治胃酸過多癥。

如果家人有人是癌癥手術或術后放療、化療及其在康復的話，遲些大芋頭可以輔助治療，起到提高機體抗病能力，有助病后康復。

不過，氣虛質體質應忌食或少食大芋頭，而且如果家里有孕婦的話，建議也不要用大芋頭來做菜，可以換其他的菜肴來替代。