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南瓜粉蒸排骨的做法技巧

南瓜粉蒸排骨的做法技巧


南瓜粉蒸排骨不難學(xué)吧?但是掌握好一些小竅門可以讓這道佳肴做起來更好吃哦!

1、排骨先用清水泡出血水,可以去腥。粉蒸肉超市有售,其實(shí)自己制作米粉效果更好。

2、排骨裹完米粉后,可以在表面撒一些水,防止蒸熟后表面米粉過干。

3、蒸排骨的過程中我們來處理南瓜,將南瓜洗凈,擦干表面水分,開始打花刀切蓋,沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友可以先拿刀尖在南瓜上輕輕劃制一圈花蓋的印記,然后一刀一刀小心的將剛才劃制的印記切開,直至所有印記都切割結(jié)束后,用刀在每四分之一的印記處輕輕別一下到,花蓋即可輕松取下。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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