滑子菇湯的做法極為簡易，但是卻十分鮮美好喝！各位媽媽們，在逛菜市場不知道該買什么的時候，在家里不妨試著做滑子菇湯。

滑子菇湯主料：油菜心、北豆腐

滑子菇湯輔料：雞腿菇、滑子菇

滑子菇湯調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、米醬

滑子菇湯烹制方法：

1、將油菜摘洗干凈切成段，雞腿菇切成小丁和滑子菇洗凈備用，豆腐切成薄片，放入油鍋中炸成金黃色撈出切寬條備用；。

2、鍋中留余油，放入雞腿菇和滑子菇大火翻炒片刻，倒入少量清水，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，燒開后放入米醬、油菜心、豆腐條微煮一會，至醬汁溶化燒沸即可出鍋。

該滑子菇湯特點：湯味鮮美，醬香濃郁。