很多人都喜歡山楂罐頭，山楂經過煮熟后，再加了白糖和冰糖，變得軟糯酸甜醇厚，口感更適口，再也不那么酸得倒牙了。還可以放一干凈的瓶子里面，蓋緊蓋子，保存一段時間，想什么時候吃就什么時候吃。那山楂罐頭怎么做好吃呢？

食材：山楂、水淀粉，冰糖。

1、將山楂清洗干凈；

2、用水果叉去掉山楂蒂和核；

3、鍋內放入清水,倒入冰糖煮開；

4、加入去核的山楂；

5、大火煮10分鐘后倒入水淀粉；

6、加入淀粉煮開后關火出鍋即可。

菜譜小貼士：

山楂熬煮的時間不易過長，太久會讓山楂沒形變爛糊；甜度可按個人喜好加糖；加入水淀粉讓湯汁粘稠好喝；孕婦不易吃山楂；會引起宮縮導致流產。