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新鮮芡實怎么吃

新鮮芡實怎么吃

芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度,減少癌癥發生。新鮮芡實的功效既然那么大,我們就要正確地食用新鮮芡實,只有正確地吃用新鮮芡實,才能把新鮮芡實的功效發揮到最大。下面簡單地介紹一下新鮮芡實怎么吃。

1、用新鮮芡實煮芡實粥。將新鮮芡實適量倒入鍋內,加水煮開片刻,再加淘洗干凈的大米,粥成即可食用。常吃可健身體,強筋骨,聰耳明目。

2、用新鮮芡實燉芡實燉老鴨子。將老鴨子宰殺后,去毛、內臟、洗凈血水,再把洗凈的生芡實裝入鴨腹,置砂鍋中,加水適量,武火燒沸后,放入蔥、生姜、料酒,文火燉熬兩個小時,至鴨肉熟爛即成。食用時加入少許食鹽、味精,吃肉喝湯。對于老年性支氣管炎、哮喘的患者,在沒有感冒的情況下,可用芡實燉老鴨服食。

3、用新鮮芡實煮芡實金櫻粥。取生芡實,金櫻子,粳米,加水慢火熬成粥食用。對于老人腎氣虛弱,夜尿多者,可常服。

新鮮芡實的吃法各式各樣,上面就簡單地介紹了三種供大家的選擇。大家可以根據自己的口味進行選擇去吃。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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