如果銀耳湯煮多了，一次喝不完，那么應該怎么保存剩下來的銀耳湯呢？

一般情況下，不管是冬天還是夏天，銀耳湯的保存最好是用冰箱冷藏。冷藏是指把食物貯存在低溫設備里，以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏的溫度是4至10度范圍內，常溫的溫度帶是18至22度范圍內。

雖然銀耳湯放在冰箱冷藏可以讓銀耳湯不變質，不過最好在3天之內喝完，這樣才不會降低銀耳湯的口感哦。