吃伊麗莎白瓜不僅不會上火，還有降火的作用。

伊麗莎白瓜是夏季消暑的水果之一，食用后可消暑解渴，幫助消化，利小便。

伊麗莎白瓜又名甜瓜、香瓜，營養與西瓜不相上下，有利于人體肝臟和心臟的活動，促進內分泌和造血功能。

據有關專家鑒定，各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。

需要注意的是，雖然說伊麗莎白瓜多吃有益于身體健康，但是瓜蒂有毒，誤食是會引起中毒的。