海底椰含有很高的蛋白質和礦物質，能夠補充人體所需的多種營養物質，瘦肉則是豬肉，是我們最常吃的一種肉類，適合用來搭配各種新鮮蔬菜食用。海底椰瘦肉湯是海底椰熬制的湯品中非常經典的一種，海底椰搭配瘦肉熬出來的湯有一股牛奶的香味，口感鮮甜，喝后口齒余香。是不是迫不及待想要嘗試一下？一起來看看海底椰瘦肉湯的做法吧。

材料：海底椰100克，瘦肉500克，無花果100克，南北杏共50克，鹽少許

1、瘦肉洗凈，切成大塊，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水。

2、分別洗凈無花果、南北杏和海底椰，瀝干水備用。

3、瓦煲內注入適量清水，放入無花果、瘦肉、南北杏和海底椰，加蓋大火煮沸，后改小火煲2小時，加鹽調味即成。

海底椰瘦肉湯一年四季都能喝，夏季最常見，做法簡單，食材也很容易購買到，喝起來是非常香的，因此也很受歡迎。大家再熬制海底椰瘦肉湯的時候注意要提前用溫水泡一下海底椰，這樣更容易熬軟，不然這一湯品熬制的時間會更長哦。