西紅柿燉排骨的做法比較簡單，西紅柿燉排骨的西紅柿味鮮、排骨鮮嫩，充分融合了西紅柿和排骨的精華和美味。那么西紅柿燉排骨的功效有哪些呢？西紅柿燉排骨的功效包括滋陰養血和潤燥補腎。下面我們具體了解一下西紅柿燉排骨的功效。

1、西紅柿燉排骨的排骨味甘咸、性平，入脾、胃、腎經，既能夠補腎養血，又能夠滋陰潤燥，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

2、西紅柿燉排骨還有美容、防衰老的功效。長期食用西紅柿，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

3、西紅柿燉排骨治貧血治高血壓。長期堅持食用西紅柿可以有效地治療貧血。此外鮮熟西紅柿的降血壓效果明顯，適合用于高血壓病人的食物調理。

4、西紅柿燉排骨能夠防癌抗癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。