槐花蜜具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)亦有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。而棗花蜜性平偏溫、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、護(hù)脾養(yǎng)胃。內(nèi)含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質(zhì)，果糖含量高，維生素C的含量特別高。含有較多的鐵和銅。有助于人體系統(tǒng)功能改善，對(duì)脾胃虛弱有輔助療效和有補(bǔ)血作用。

論這兩種蜂蜜的好與更好，因人因時(shí)而異。簡(jiǎn)言之，棗花蜜益氣健脾，槐花蜜解郁通絡(luò)?；被凼菦鲂缘模瑮椈凼菬嵝缘?，夏天適合吃槐花蜜，冬天適合吃棗花蜜。胃腸系統(tǒng)不好、

此外，"對(duì)癥"選擇蜂蜜是最好的，例如：瀉火的蜂蜜有黃連蜜、荊花蜜、槐花蜜、還有紫云英蜜；養(yǎng)顏的蜂蜜是野玫瑰蜜、還有益母草蜜；潤(rùn)肺的有枸杞蜜、柑橘蜜、還有枇杷蜜；養(yǎng)胃的蜂蜜主要有桂花蜜、芝麻蜜、還有五味子蜜；助眠的蜂蜜有三種：龍眼蜜、棗花蜜，還有蜂王漿。