煎龍利魚(yú)柳外表一層金燦燦的香酥魚(yú)皮，特別誘人，一口咬下去，里面的肉質(zhì)軟硬適中，還帶著幾分彈牙。愛(ài)吃龍利魚(yú)柳的你，一定知道煎龍利魚(yú)柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

1、增強(qiáng)記憶力。不飽和脂肪酸是一種有效增強(qiáng)大腦記憶力的物質(zhì)，青少年可多食用龍利魚(yú)，以攝取不飽和脂肪酸，提高記憶力。

2、保護(hù)視力。龍利魚(yú)中的歐米伽-3，是一種可以對(duì)抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成，可以降低眼睛出現(xiàn)炎癥的幾率。所以龍利魚(yú)也被稱作“護(hù)眼魚(yú)肉”，特別適合整天對(duì)著電腦的上班一族食用哦。

3、抗動(dòng)脈硬化。在龍利魚(yú)里面的脂肪中，含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)有助于抵抗動(dòng)脈粥樣硬化。

4、防治心腦血管疾病。因?yàn)辇埨~(yú)中的不飽和脂肪酸，起到抗動(dòng)脈硬化的作用，所以可以防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。