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嫩南瓜的適宜人群

嫩南瓜的適宜人群

嫩南瓜是亦食亦藥的食物,一般人皆可食用。嫩南瓜尤其適合患有糖尿的病人食用,在冬季既可煮粥暖胃還可降血糖,是糖尿病人一大寶物。此外,嫩南瓜還很適合肥胖者和中老年人食用。這主要是因為嫩南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠,可提高腸胃道中食物的黏稠度,延緩對糖的吸收和消化,有降低餐后血糖的效果。因此,對于減肥也有一定的促進作用。國外也曾有研究分析南瓜的某種植物化學成分,可能有降血糖和血壓的作用。

但是需要注意的是,糖尿病人也不宜過量吃南瓜,大量攝取南瓜后卻引發血糖飆高的情況也曾有報道,長期恐增加心血管、視力、神經足部等病變。這主要是因為吃飯配南瓜等于同時吃進過量的淀粉,血糖不飆高也難!所以,盡管嫩南瓜的適宜人群較廣,食用還具有多種功效,但是大家仍不宜一次吃太多。即便是再好的補品吃多了也容易引起負面作用,食補時需要注意食用量。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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