我國(guó)《本草綱目》中記載：“馬蘭頭能散血消腫，利筋滑胎，解毒通麻”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，馬蘭頭對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌均有明顯的抗菌作用；對(duì)金黃色葡萄球菌有強(qiáng)力抑制作用，因而有“天然抗生素”的美稱(chēng)。

馬蘭頭具有清熱利濕、止痢、消炎、解毒等功效。主治咽喉腫痛、扁桃體炎，腮腺炎、黃疸、水腫、痢疾、淋濁、吐血鼻衄，急性肝炎、腸炎、鉤蟲(chóng)病、急性闌尾炎、淋巴性結(jié)核潰爛、癤瘡及乳腺炎等化膿性炎癥疾患。

經(jīng)常吃馬蘭頭，可預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而能有效地防治冠心病。

馬蘭頭還含有鉀元素，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，高鉀飲食具有一定的降壓效果。從馬蘭頭中攝入適量多種鉀鹽后，進(jìn)入血液中的鉀離子，可直接作用于血管壁，能有效地保護(hù)血管免受侵害；此外，還可降低高血壓病中風(fēng)的發(fā)生率。馬蘭是堿性食物，也有很好的抗癌作用。

另外，需要注意的是野生馬蘭假如生長(zhǎng)在路邊，可能受到汽車(chē)尾氣的污染，建議不要食用。馬蘭頭屬于粗纖維和高草酸的食物。腸炎患者和結(jié)石患者建議少吃。