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白蘑菇的做法

白蘑菇的做法

白蘑菇雖做法多樣,但是你知道怎么做好吃嗎?下面媽媽網將為大家介紹幾款白蘑菇的做法,供大家參考!

一、 蠔油蘑菇

材料:白蘑菇、姜、蒜頭、蠔油、青紅椒、雞精

1、蘑菇們洗干凈切小,青椒和紅椒切碎

2、鍋里放油燒熱,放蒜、姜片爆香,下白蘑菇

3、加一點兒蠔油,然后炒一炒蘑菇會出來湯汁,轉小火稍稍燜1分鐘

4、青紅椒入鍋翻炒

5、試試咸味,不夠加鹽

6、加一點兒雞精

7、完成

二、 青菜白蘑菇炒肉片

材料:白蘑菇、青菜、五花肉、洋蔥、蒜瓣、生抽、鹽、料酒、淀粉、油

1、 青菜洗凈切塊,洋蔥切丁,蒜瓣白蘑菇切片,五花肉用少許鹽,料酒和淀粉腌制15分鐘,入味。

2、 鍋內熱油,加入洋蔥和蒜片爆香,炒至洋蔥變透明。

3、 再加入腌制好的五花肉,翻炒至變色。

4、 倒入青菜和白蘑菇,繼續翻炒。直到菜葉軟身,出水。

5、 出鍋前加入少許生抽調味即可。

三、 菠菜白蘑菇蛋餅

材料:白蘑菇、菠菜、雞蛋、鹽、黑胡椒

1、兩只雞蛋,加1勺水,鹽少許打勻,白蘑菇切片,菠菜切段備用

2、將蛋液倒入預熱好的平底鍋,鋪上一層白蘑菇片,再鋪上菠菜

3、小火慢煎,看白蘑菇開始出水,蛋液接近凝固就翻個面,再煎幾秒既可

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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