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西蘭花怎么洗

西蘭花怎么洗

西蘭花怎么洗?相信大家都知道多吃西蘭花可以使人體血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。可是西蘭花又是很會隱藏菜蟲的蔬菜,而且本身也會殘留有一些農藥殘渣。那么西蘭花怎么洗才可以將西蘭花內的菜蟲和農藥清洗干凈呢?接下來就由媽網百科為大家介紹一下吧。

1、先沿著枝椏掰下來,然后大的用刀沿下面的莖切開分為小塊。

2、先清水沖洗,鹽水泡5-10分鐘,再清水沖洗。

3、沸水里加小蘇打,焯過后冷水泡,沖。

這樣做不但可以幫助西蘭花去藥驅蟲,還保持西蘭花的翠綠。一些顏色鮮艷的蔬菜或者入味慢的杏鮑菇之類都可以這樣,保持色澤口感,就算后面要炒,也更容易入味,需要的時間更短,減少營養流失。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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