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茄子豇豆怎么做好吃

茄子豇豆怎么做好吃

想要做出好吃的茄子豇豆,好的食材很重要。下面媽媽網百科教一下大家挑選好的豇豆。

首先大家可以看外表,不要選擇外表有傷的,劃痕的,或者斑點的。應該挑選外表光滑,整齊的,有傷的豇豆會影響里面的味道,會沒那么好吃。剛成熟的豇豆是深綠色的,很嫩,而時間久了的豇豆會變黃,所以大家要多挑選顏色深而且綠的。如果豇豆上有黃色的部位,說明豇豆可能已經變老了,大家就不要選了。

過粗的豇豆應該是很老的了,過細的吃起來又沒有什么味道。建議大家挑選的時候選擇中等粗細的。短的豇豆可能會比較老,所以可以選擇長一點的。

茄子話要選擇一些顏色紅紫或黑紫色的,比較鮮嫩一點。然后要看花萼,花萼越大越明顯,說明茄子越嫩,越好吃。還要選擇軟硬適中的茄子。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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