黃瓜，水分充足，口感微甜，加上富含豐富的營養(yǎng)元素，所以成為了大家很喜愛的一種營養(yǎng)蔬菜。胡蘿卜，富含多種維生素群以及微量元素，對診療夜盲癥以及抗癌等都有很大的幫助。兩種都是很受歡迎的食物，但是這兩者能一起吃嗎？

從營養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，黃瓜的營養(yǎng)成分和胡蘿卜的營養(yǎng)成分其結(jié)構(gòu)是大致相同的，都是富含維生素的食物。兩者食物相結(jié)合，一起制成菜肴的話，不會丟失掉黃瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)的角度來看，黃瓜和胡蘿卜是可以一起吃的。從食物相克的角度來看，目前并未有任何相克的案例表明黃瓜和胡蘿卜一起吃后會出現(xiàn)相克的癥狀。一般說來，會出現(xiàn)食物相克的都是一些易過敏或者特殊的食物，而作為極其普通的黃瓜和胡蘿卜而言，兩者一起吃會相克的可能性是非常低的。

既不會丟失彼此的營養(yǎng)成分，又不會導(dǎo)致食物相克而身體出現(xiàn)狀況。所以，黃瓜和胡蘿卜是可以一起吃的。大家自己在家就可以嘗試將兩種食材制作成美味佳肴，既能感受到美味佳肴，又能補充兩種食材帶來的營養(yǎng)。