芹菜胡蘿卜蘋果汁具有瘦身美膚的功效，芹菜、蘋果均具有豐富的纖維，而且都是弱堿性的，對身體非常好，所以適當(dāng)且適量的食用對人體的好處多多。然而，芹菜胡蘿卜蘋果汁有哪些營養(yǎng)價值呢？大家就一起來看一下吧。

1、芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。其是一種高纖維食物，具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。

2、胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。其還含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，也具有防癌的功效。

3、蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。其能增強(qiáng)人體的記憶力與免疫力，有著“記憶果”、“智慧果”等美稱。

由上可見，芹菜胡蘿卜蘋果汁是一款營養(yǎng)豐富的飲品，多吃對人體有益。建議大家可以去嘗一嘗。