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白蘿卜的營養價值

白蘿卜的營養價值

白蘿卜除了作為藥用以外,人們更為常用的肯定就是作為食物食用了。作為食物的白蘿卜,也具有很高的營養價值。

有相關研究表明,每100克白蘿卜所含營養素如下 :

熱量(21.00千卡),蛋白質(0.90克),脂肪(0.10克),碳水化合物(5.00克),膳食纖維(1.00克),維生素A(3.00微克),胡蘿卜素(20.00微克),硫胺素(0.02毫克),核黃素(0.03毫克),尼克酸(0.30毫克),維生素C(21.00毫克),維生素E(0.92毫克),鈣(36.00毫克),磷(26.00毫克),鉀(173.00毫克),鈉(61.80毫克),鎂(16.00毫克),鐵(0.50毫克),鋅(0.30毫克),硒(0.61微克),銅(0.04毫克),錳(0.09毫克)。

普普通通其貌不揚的白蘿卜,真是看不出有這么高的營養價值吧,而且價格還那么的低廉,真是和它那么高的營養價值不相配啊。那么,還不快快多買幾個回家囤起來準備過冬食用呢?



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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