我們了解了魚腥草的副作用和功效之后，就該來看看魚腥草怎么吃啦！這應該是很多朋友都特別關注的吧！魚腥草不僅可以泡水喝，還可以炒、煲湯、涼拌，多種烹調方法都適用。小編先給大家介紹幾種。

1、魚腥草泡水。首先你要取出30至60克干魚腥草清洗干凈，除掉雜質。第二步就是往干魚腥草里加入開水，最好是加入剛燒開的水，然后再蓋上杯蓋讓它蒙一會就可以了。

2、魚腥草粥。煮粥將魚腥草水煎取汁煮粥，或是等粥快熟時放魚腥草適量，稍煮即可食用。

3、魚腥草炒肉絲。肉絲先用鹽、淀粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，再放魚腥草翻炒，加少許水，下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。