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素炒胡蘿卜絲的功效作用

素炒胡蘿卜絲的功效作用

素炒胡蘿卜絲營養價值豐富,功效十足。媽網百科總結了5大功效,各位朋友可以看看。

1、益肝明目

胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。

2、利膈寬腸

胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。

3、健脾除疳

維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素

,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

4、增強免疫功能

胡蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

5、降糖降脂

胡蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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