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清炒萵筍片的功效

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首先,清炒萵筍片具有開通疏利、消積下氣的功效。因為清炒萵筍片中的萵筍可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

其次,清炒萵筍片還具有利尿通乳的功效,因為萵筍有利于體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌,對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;

除此之外,清炒萵筍絲還具有強壯機體、防癌抗癌的功效。萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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