關于百合銀耳蓮子湯的食用季節，不同地區的人有不同的習慣，而且還受不同地區不同季節和生活習慣的影響。

一般來說，百合銀耳蓮子湯性平溫和，什么季節食用都適宜，南方人自古以來都喜愛喝湯，煲湯的技術堪稱一流，所以一年四季的餐桌上少不了的就是湯。北方人也有喝湯的習慣，但是在炎熱的、濕潤的季節一般喝湯的較少，但是到冬春季節，由于天氣較干旱，喝湯的人會多一些。