猴頭菇是一種名副其實(shí)的高蛋白低脂肪的食物，還含有豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽，是一種很滋補(bǔ)的山珍。野生猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，它的價(jià)格要比人工培育的要高出好幾倍甚至是上十倍。一般來(lái)說(shuō)，野生的猴頭菇都要上百元一斤，甚至是更加高，而人工培育的品種只需要幾十元一斤。大家在選購(gòu)野生猴頭菇的時(shí)候要留心，如果是低于這個(gè)價(jià)格，商家又跟你說(shuō)這是野生猴頭菇的話，那你就要注意分辨是不是被騙了。野生猴頭菇屬于珍稀食品，價(jià)格注定不會(huì)太便宜。