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新鮮猴頭菇怎么保存

新鮮猴頭菇怎么保存

有時我們來不及將買回來的菜烹煮,就習慣將它們放進冰箱里保存起來,延長食物的保質期。那么對于新鮮的猴頭菇,我們該怎么保存呢?直接放進冰箱就可以了嗎?

答案是:需要用保鮮盒或者是保鮮袋將猴頭菇裝起來再放進冰箱。不要把保鮮袋中的空氣完全擠壓出來,因為新鮮的猴頭菇時耗氧菌,需要進行呼吸。如果袋子里的二氧化碳含量過高會使猴頭菇變色和變苦。新鮮猴頭菇適宜存放在兩度到四度的低溫環境中,所以最好是放在冰箱的冷藏室中。

如果沒有冰箱,可以先把猴頭菇曬干或者是烘干水分后,在放在通風干燥的環境下保存也可以的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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