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涼拌白蘿卜的做法

涼拌白蘿卜的做法

想必很多人都吃過白蘿卜,白蘿卜是我們日常生活當中非常常見的一種蔬菜,白蘿卜的做法有許多種,涼拌白蘿卜就是一種非常簡單的做法。下面為大家介紹涼拌白蘿卜的做法~

涼拌白蘿卜

食材:白蘿卜300g、香菜20g、紅椒1個  調料:2大勺油、香醋1/2湯匙、糖2茶勺、鹽2茶勺、香油涼拌白蘿卜、麻油。

1、白蘿卜洗凈剝去皮,切成薄片后切細絲。

2、放入一個大碗里,放入1茶勺鹽,用手抓擰均勻,放10分鐘(有出水后),然后擠干水分備用。

3、紅椒去蒂洗凈切細絲;燒一鍋開水,紅椒放入燙5秒撈出,過冰水后瀝干水分備用。

4、香菜洗凈切寸段備用。

5、取一個大一點的碗,把白蘿卜、香菜、紅椒放在一起,調入半茶勺左右的鹽、糖和香醋。

6、起油鍋,倒入2大勺油,等油熱到幾乎要冒煙(7成熱),關火。

7、把油淋在步驟5的上面(會聽到吱吱的聲音)再滴幾滴香油,攪拌均勻即可。

8、最后吃的時候澆一點麻油,真是美味極了。



* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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