西蘭花，是十字花科蔬菜，和我們?nèi)粘３缘幕ú碎L(zhǎng)的一樣但是顏色不一樣。很多人在清洗西蘭花的時(shí)候遇到看了難題，總是覺得洗不干凈。那么，西蘭花怎么洗呢？

在西蘭花的花蕾中,很容易藏有菜蟲和農(nóng)藥,不易洗凈。

1、將西蘭花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲卵 還可以減少病菌的存在。

2、將西蘭花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。