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百合銀耳紅棗湯的做法

百合銀耳紅棗湯的做法

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主料:百合20g,銀耳30g,紅棗100g,方糖三小塊。

制作步驟:1. 將銀耳放入冷水中泡發(fā),洗凈取出,撕成小塊兒;百合剝片,洗凈;紅棗洗凈備用。2. 砂鍋中倒入水,依序放入銀耳、紅棗和鮮百合,此湯需要煲一個(gè)半小時(shí)左右,直至湯汁略顯粘稠,銀耳呈透明狀即可。3. 煲湯一小時(shí)后放入適量冰糖,冰糖的量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)。

在煲湯的過程中,放入冰糖后,要時(shí)常攪動(dòng)湯汁,以免粘到鍋底。百合銀耳紅棗湯,雖然耗時(shí)較長,但小火慢燉的湯才更有味道,更有營養(yǎng)。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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