黃瓜想必人人都吃過，豬耳朵拌黃瓜就是一道非常有營養(yǎng)又開胃的菜肴。大家何不自己在家里做出一盤，來開開胃口呢~下面為大家詳細介紹豬耳朵拌黃瓜的適宜人群~

豬耳朵拌黃瓜的主要食材是富含豐富維生素的黃瓜，和富含豐富膠原蛋白的豬耳朵~

黃瓜：

對于容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內障患者、壞血病患者的治療有很好的作用。

非常適合學齡前兒童，學齡期兒童，老人食用。

豬耳朵：

豬耳很有營養(yǎng)，并且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“鹵豬耳”，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。

豬耳朵一般人群均可食用。但是適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。