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白蘿卜如何儲存

白蘿卜如何儲存

白蘿卜的畝產量是很高的,現在科技的發達使人們的物質生活越來越豐富。但是,在冰箱沒有被廣泛運用的農村中,白蘿卜是補如何儲存的,它是怎么保持又甜又脆的而不是變壞變質變糠的呢?現在,我們就將前人的優秀智慧結晶向大家介紹一二:

1、土坑貯藏法:將新鮮的蘿卜削去頂,去毛根,嚴格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個1米見方的土坑,將蘿卜根朝上,頂朝下,斜靠坑壁,按順序碼緊。碼齊一層蘿卜,撒上一層10厘米左右厚的凈土,如此交替碼放,共碼四層。若坑土過干,可適當噴水濕潤。最后一層碼好后,要根據氣候變化逐漸加厚土壤層,天暖少覆土,來強寒流時多覆土,小寒前后覆土完畢,土厚共1米。質量好的蘿卜,入坑前不受熱,入坑后不受凍,能貯存到來年3月上旬。

2、泥漿貯藏法:把蘿卜削頂,放到黃泥漿中滾一圈,使蘿卜結一層泥殼,堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土,效果更好。水缸外貯藏法:在室內放一水缸,里面裝滿水,把蘿卜堆放在缸的周圍,上面再培15厘米厚的濕土即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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