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南瓜餅的功效

南瓜餅的功效

南瓜餅的做法簡單方便,一般是用南瓜和糯米粉制作而成,南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,而糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等成分,糯米的營養含量毫不遜色于南瓜。那么你們了解南瓜餅的功效有哪些嗎?

南瓜餅的營養價值很高,含有豐富的鈷、鋅、維生素、甘露醇和果膠等多種營養元素,具有補中益氣、健脾養胃的功效。其中南瓜餅中的鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;南瓜餅內含有維生素和果膠,果膠的吸附性能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,從而起到很好的解毒作用;南瓜餅中所含的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸癌的發生。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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