玉米是人們常吃的五谷雜糧，在精米精面為主的當(dāng)代，能吃一些五谷雜糧，無疑對(duì)身體的健康是有好處的，玉米本身就很有營(yíng)養(yǎng)，雖然玉米已經(jīng)從6、70年代的主食退居到輔食的行列，但是依然是人們餐桌上常見的食物，而最常見的吃法依然和傳統(tǒng)一樣，煮著吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極高，不過，南北有很大的差異，在北方的玉米個(gè)頭比較大，還有一種粘玉米，在南方玉米的個(gè)頭比較小，但是比較甜。現(xiàn)在的一些人聽到轉(zhuǎn)基因就會(huì)非常的緊張，如臨大敵。那么粘玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？下面媽網(wǎng)百科為我們講解一下。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)實(shí)際上是一種進(jìn)步，因?yàn)檫@樣的技術(shù)才可能培育出更優(yōu)良的品種，增加農(nóng)作物的產(chǎn)量，來滿足人們的需求，現(xiàn)在無論是那種食品都是供大于求，這也不能不說是轉(zhuǎn)基因技術(shù)的功勞，比如水稻，轉(zhuǎn)基因的技術(shù)可以增加水稻的顆粒飽滿、增加畝產(chǎn)量，還可以增加水稻的優(yōu)質(zhì)，目前，在國(guó)內(nèi)的轉(zhuǎn)基因食品非常多，大豆也是常見的一種，而且，這種技術(shù)也得到國(guó)家的認(rèn)可，在世界上更是廣泛的運(yùn)用。

轉(zhuǎn)基因?qū)儆凇盎蚬こ獭钡囊环N現(xiàn)代科技，是利用現(xiàn)代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因片段人為轉(zhuǎn)移到需要進(jìn)行改造的物種中去，藉以改造生物的遺傳物質(zhì)。而雜交則是通過不同基因型個(gè)體的交配，以產(chǎn)下不同于原來“純種”的后代。一定意義上它屬于基因天然的交流，在自然界可以發(fā)生。目前中國(guó)市場(chǎng)上銷售的轉(zhuǎn)基因食品只有大豆油和番木瓜兩種。糯玉米屬于雜交品種，和轉(zhuǎn)基因沒有關(guān)系。因此，大家對(duì)于粘玉米是否是轉(zhuǎn)基因食品大可不必太過擔(dān)心。