綠豆薏米百合湯的材料簡單，做法容易，味道也很好。綠豆薏米百合湯營養(yǎng)豐富，而且有很好的功效和作用。綠豆薏米百合湯不僅有綠豆的清熱解毒，又有薏米的纖體美容的功效，還有百合的滋陰潤肺的作用。但是綠豆薏米百合湯要喝得健康，需要注意一些綠豆薏米百合湯的禁忌。

1、因?yàn)檗裁讜股眢w冷虛，虛寒體制不適宜長期食用綠豆薏米粥，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用綠豆薏米粥。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多綠豆薏米粥可能會妨礙消化。

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食材，不能當(dāng)作藥品。

4、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以后會對人體有害。

5、綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食，一般不宜冬季食用。

6、服藥，特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不宜食用綠豆薏米粥，以免降低藥效。

7、綠豆薏米粥的綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。