31freehdxxxx欧美_草碰人人_lutube成人福利在线观看污_国产黄色一区二区_成人免费久久网_久久骚

玉米淀粉是生粉嗎

玉米淀粉是生粉嗎

生粉在生活中會經常見到,多是用來勾芡用的,在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉,在香港使用的生粉為玉米粉,而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉,是用蠶豆或菱角制成的。生粉的用途很廣,可以作炒菜時的調料,也可以做涼粉,還可以用來攤煎餅,最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。而玉米淀粉也是一種可以用作勾芡的淀粉,那么玉米淀粉是生粉嗎?下面媽網百科為我們帶來詳細的解答。

玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,還有的地方管它叫豆粉。玉米淀粉是從玉米粒中提煉出的淀粉,也是供應量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地區叫生粉的主要是玉米淀粉。

與大多數淀粉一樣,玉米淀粉可以用作勾芡,其原理是借助淀粉在遇熱糊化的情況下,具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜肴接近成熟時,將調好的粉汁淋入鍋內,使鹵汁稠濃,增加鹵汁對原料的附著力,從而使菜肴湯汁的粉性和濃度增加,改善菜肴的色澤和味道。

當然啦,勾芡的效果完全靠操作的拿捏程度了,好的操作可以另一道菜肴增加美味,因此在制作的過程中,希望大家能夠好好的掌握技巧。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產品/海鮮
  • 調味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結果
主站蜘蛛池模板: 国产深夜福利视频在线播放 | 久久国产精 | 国产亚洲精品久久久久久久久久 | 国产一及毛片 | 91精品国产综合久久男男 | 国产精品久久久久久久久久三级 | 国产成人精品一区在线播放 | 中文字幕欧美一区二区三区 | 欧美特黄a | 欧美成人一区二区三区电影 | 羞羞视频在线免费 | 久久精品国产99国产精品澳门 | 欧美亚州 | 国产伦久视频免费观看视频 | 免费黄色一级网站 | 91性高湖久久久久久久久网站 | 一级美女大片 | 国产精品久久久久久久午夜片 | 91成人一区二区三区 | 中文字幕一区二区三区四区 | 91资源在线观看 | 一级黄色欧美 | 小情侣嗯啊哦视频www | 午夜视频福利 | 草碰人人 | 在线a毛片免费视频观看 | 国产男女爽爽爽爽爽免费视频 | 国产精品一区网站 | 免费国产网站 | 国产成人精品免费视频大全最热 | 91成人亚洲 | 欧美黄一区 | 亚洲日韩中文字幕一区 | 欧美巨乳在线观看 | 黄色av免费电影 | 国产精品无码久久久久 | 性爱视频在线免费 | 禁漫天堂久久久久久久久久 | 亚洲性生活免费视频 | 免费国产在线观看 | 国产无限资源在线观看 |