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蕎麥茶和大麥茶的區(qū)別

蕎麥茶和大麥茶的區(qū)別

大麥茶,日本稱(chēng)麥茶,大麥茶是將大麥焙煎,再磨成粉末而制成的飲料。蕎麥茶原料分為甜蕎和苦蕎。一般苦蕎茶市面上比較常見(jiàn)。那么蕎麥茶和大麥茶的區(qū)別是怎樣的呢?

大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯(cuò)的飲料。

蕎麥茶相比大麥茶來(lái)講,營(yíng)養(yǎng)成分要更豐富一些。它含有其他谷物沒(méi)有的生物類(lèi)黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素。苦蕎性寒涼,同樣有清熱去火的功效,大量的膳食纖維有促進(jìn)腸道消化,減肥的作用。難能可貴的是,蕎麥茶所含有的生物類(lèi)黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對(duì)三高人士有莫大的幫助。

在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇蕎麥茶。蕎麥茶不但有降三高、軟化血管、調(diào)理腸胃的功效,它還含有四種強(qiáng)抗氧化劑,可排除體內(nèi)毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉著,更是愛(ài)美人士的好選擇。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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