相信許多朋友都知道黃金蕎麥茶與黑苦蕎麥茶，這兩種茶的營養價值都極高，那么朋友們就要開始疑惑了，黃金蕎麥茶和黑苦蕎茶哪個好呢？下面媽媽網百科就來為大家介紹黃金蕎麥茶和黑苦蕎茶哪個更好一些！

蕎麥茶有分三種，苦蕎麥、黑蕎麥還有黃金蕎麥。黃金蕎麥是高寒稀缺的品種，比其它兩種的營養價值更高。

據科學工作者證實，黑苦蕎茶中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名蕓香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療。而蘆丁在其它谷物中幾乎沒有。

金蕎麥主要用于清熱解毒，活血消癰，祛風除濕瘡毒，蛇蟲咬傷。主肺癰、肺熱咳喘、咽喉腫痛、痢疾、風濕痹證、跌打損傷、癰腫癌。

其根莖含雙聚原矢車菊素，海柯皂甙元，β-谷甾醇，鞣質及一種水解后可得對-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。還含有左旋表兒茶精，3-沒食子酰表兒茶精，原矢車菊素B-2、B-4和原矢車菊素B-2的3，3′-雙沒食子酸酯。用于肺膿瘍，麻疹肺炎，扁桃體周圍膿腫。

溫馨提示：

由于黃金蕎麥茶性寒的特點，大家也不要過度的飲用，否則也會給身體帶來一定的傷害，凡事都要適可而止。