綠豆薏米湯功效與作用非常強大，既能滿足人們的日常需求，清熱解毒、利尿祛濕，又能滿足人們的愛美需求，纖體減肥、美容養顏，還能夠滿足人們的食療需求，促進新陳代謝，防心血管疾病、防癌抗癌。那么綠豆薏米湯怎么煮呢？下面我們一起看看吧。

綠豆薏米湯的主要原料是20克的綠豆和20克的薏米，再加適量的調料，而選擇是冰糖或是鹽則看個人口味需要。綠豆薏米湯的做法具體如下：

1、先將薏米和綠豆用清水洗干凈，然后用清水浸泡薏米和綠豆隔夜；

2、薏米加3杯水放入鍋內，先用大火煮沸，然后改用小火慢煮大約半小時，接著放入綠豆煮至熟爛；

3、最后可根據個人口味，加入冰糖或鹽調味，這樣一道美味的綠豆薏米湯就做好了。

綠豆薏米湯的做法要注意幾個小竅門：

1、煮綠豆薏米湯時，最好不要煮到綠豆皮破豆爛湯濁，這樣清熱效果會打折扣；

2、做綠豆薏米湯的時候，要先放薏米后放綠豆；

3、不宜加太多的糖，因為甘甜之品易助生濕熱；

4、不要吃冰鎮的，以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。